吉祥寺ランチ★リュ ド コマンセ

今日は吉祥寺へ。

お昼は リュ ド コマンセ

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今日は曇天。

暗めの写真ですが、とても素敵です。

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オープン時に入ったのに、

テーブル席は予約で満席。

私はこちらのカウンター席へ。

広くて、居心地よかったです。

前菜、スープ、魚または肉料理、コーヒーまたは紅茶、の

軽めなランチ、1800円。

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前菜。

海の幸のテリーヌ  サラダ仕立て  アボカド&ヨーグルトソース


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じゃがいもの冷製スープ コンソメジュレ

レーズンのパン


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メインはお魚

まとう鯛のポワレ カリカリ蓮根

大根、キャベツ、雑穀リゾット添え。

トマトとケパーのソース。



このあとコーヒーをゆっくりいただきました。

軽め、なんていったけど、十分です。

本当においしかった!

いい時間を過ごすことができました。





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晩ごはん★こんにゃく白和えとなすXO醤味噌炒め

昨日の晩ごはん。

こんにゃくほうれん草白和えと

なす豚肉XO醤味噌炒め。

あと、ハッシュドビーフなどなど。

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こんにゃくは細切りにして煮含めておきます。

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ゆでて下味をつけたほうれん草と。

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XO醤とはちみつ味噌の合わせたタレで仕上げました。




この頃、毎週土曜日の夕食時、息子がいません。

寂しいな~~。

大学ライフがめっちゃ楽しい様子だけしかわかんなくって、

もっといろいろ聞きたいわーーな母心です。


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横濱ミルフィユ★ミルク抹茶いちご

フェイクスイーツ仲間のSOちゃんからいただきました。

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フランセの横濱ミルフィユ

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箱、かわいい!!

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左から、ミルク、いちご、抹茶

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ミルク

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抹茶

ミルクや抹茶の風味がしっかりして、美味しかったです。

これ、作れるかな??(フェイクで)真剣に見ちゃいました。

ありがとう、SOちゃん。



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サクサクメープルシュー

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昨日のおやつは錦糸町駅にあるメープルハウスの

サクサクメープルシュー。

メープルシュガーがかかったぱりぱりの皮がおいしいです。



錦糸町へは洗濯機を買いにいきました。

今の、さすがに10年以上使ってると、

ものすごい音がするようになり、

揺れも激しく、

急に電源が切れたり。

ケチケチな私としてはまだ使える、と

だましだまし使ってきましたが、

爆発しそうな感じになってきたので降参しました。




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クレパテお食事会★Legumi レグーミ

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昨日はクレイパティシエール認定式でした。(こちら も見てね)

式の後、氣仙先生、野瀬先生、5期のみんなとお食事会。

神保町にある Legumi(レグーミ) Cafe&Dining へ。

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生ハムメロン。


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全部じゃがいも。

すごいボリューム、これで3人前です!!!

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パスタ

その前にはサラダも出ました。

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パンナコッタ

お料理ひとつひとつがボリューム満点。

おいしくておなかいっぱいでした。




さて、振り返ると

とても楽な講座だったとはいえません。

精神的にきつい一年でした。

それは私だけでなく、みんなにもいえること。

支えあってここまで来れたんだな~と思います。

大阪や名古屋など、遠くから通ってきてたメンバーも多く、

この先、5期全員が集まることは難しいかな。

楽しく思い出に残るお食事会でした。





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いちごのお菓子★フラガリア×アナナッサ

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大好きなお菓子をいただきました。

江東区亀戸にある『フラガリア×アナナッサ』の

いちごだま

いちごキャラメル

手前のは何だろ?

大事に食べよ~~





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ローストビーフ★はちみそガーリックだれ

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久々のおうちごはん記事です。

我が家定番の 簡単ローストビーフ

添え物の新玉ねぎスライスが甘くて美味しかった!!


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お肉の表面を焼いたフライパンに、にんにく・醤油・お酒などを入れて

ガーリック醤油を作ります。

いつもはこれをスライスしたお肉にかけるのだけど、

今回ははちみつ味噌に混ぜ込んで、

はちみそガーリックだれ。

やわらかい甘さがいい感じ






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館山旅行ごはん★その4

さて、帰りの日の朝食は洋食です。

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サラダ  グレープフルーツ

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帆立 バルサミコソース(?)

パンはおかわり自由です。

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スクランブルエッグ  ソーセージ  野菜付け合せ

あと、ジュースまたは牛乳、ヨーグルト、コーヒー



怖くて体重計には乗れてません。

早く戻りたいよ~!




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館山旅行ごはん★その3

二日目の夕食。

’グルメコース’です。

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いちごワイン

蟹砧巻き  姫さざえ伝法焼  峰岡豆腐  烏賊蕨  蕗の鴨肉巻  椎茸海老詰め

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クリームチーズ和え

    白ミル貝  帆立貝  車海老  人参  蚕豆  独鈷  土筆

   
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鯛潮汁   焼きうにのせ

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房州地魚五点盛り

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和牛サーロイン照り焼き

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甘鯛甘露漬け  たらの芽黄身揚げ  ほか

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百合根饅頭  鮑吉野煮  飯蛸桜煮  ほか

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浅利味噌汁

筍ご飯

きゃらぶき  烏賊明太子和え  茸入りもずく酢

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清見オレンジ  葛餅  ほか


この日もおなかがたいへん!!

お酒控えめ~~





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娘が大学生になり、3年プラス3年のお弁当ライフを卒業しました。
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