和風ジャーサラダのゼリー寄せ

暑くなりましたね!

冷たい食べ物が恋しい季節、

先日はジャーサラダを、和風に、そしてゼリー寄せにしました

以前作ったのはお持ち寄りのとき(記事こちら)、

今回は家族の晩ごはんです。

IMG_8127.jpg

下から、

枝豆、小えび、サラダ麺(0カロリーの)、きゅうり、サーモン、わかめ

に、

海藻スープのゼリー液を流し込んで固めます。

ビジュアルいまいちなのはご愛嬌

IMG_8131.jpg

固まったら、カットしたレタスの上にどさっと盛り、

ミニトマトを散らしてできあがり

さっぱりして美味しかったです。



ちなみにこの緑がきれいな枝豆はお友達Nさんからのいただきもの

新潟から送ってもらったそうです。

甘くてコクがあって、でもしつこくなくて、

今まで食べた枝豆の中でナンバーワンでした

Nさん、ありがとう~~~







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