歳の暮れに『のど黒屋』

昨日はお仕事の打ち合わせ@汐留。

その後オーダー主さまと、お友達を交えて会食です

新橋にある 『のど黒屋』 へ。

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お通し

あん肝、山くらげ椎茸、南蛮漬け


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厚揚げ

お塩でいただきました。

香ばしくて美味しかった~


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のど黒と薄羽剥(うすばはぎ)のお造り

も~、たまりません


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梅じゃこの大根サラダ


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自家製寄せ豆富

厚揚げもそうでしたが、手作り感満載で美味しかったです


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本日のおすすめ、『つづらめ』の塩焼き

味わい深くさっぱりした白身でした





今年も美味しいものをたくさんいただきました。

私的今年の重大ニュース(食べ物編)、何だろ?

うーん。

炊飯器を廃止して土鍋ごはんに変えたことかな~。

この頃は失敗もなくなり、お櫃に移し替えていつでも美味しく食べられるので、

必然的に血糖値が上昇、かも




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