近所のお魚屋さん★貝に感動!

前回記事でもチラッと触れましたが、

うちの近くの末広通り商店街に新しくお魚屋さん、『山昌』 ができました

ご主人がずっと築地で仲買をやってこられたとかで、

毎朝、仕入れて来るのだとか。

いやもう、新鮮で美味しくてびっくりしました

IMG_0201_201610051630267b9.jpg

北寄貝と帆立。

2個2個でお刺身に、と頼んだら、、

とても丁寧に、ひもや肝まできれいに処理してくれました。

甘くてコリコリ

旨みがじわ~~~っ

お値段なんて野暮を言いたくないけど、

声をでっかくして言わせてください、これ、1000円です

(しかも帆立が小さめだったからと、サービスで増やしてくれてます)

いいの~?小さい声で呟いちゃいました




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切り落とし、本物のまぐろでした



IMG_0198.jpg

300ウンじゅうえん、ありえなす



このところ、自宅でゆっくりご飯のときは

夕方ふらっと立ち寄って、

『今日は何があるかな~』。

個人でやっておられるので、日によって入ってくるものが全然違います。

だから選ぶのも楽しみ

いかゲソはわた付き(墨袋は処理済み)で、

塩辛にするしかないでしょ~~って感じ。

かますは食べやすく開きになっていたり、

鯛の頭も半割1個から買えるのでとても便利です。

お近くの方はぜひぜひ行ってみて。








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