お弁当&昨日の晩ごはん

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5月24日(月)

   牛ハラミ焼肉

   ほうれん草ピーナツ和え

   海老たま茶巾蒸し

   きゅうり梅漬け

   ご飯   梅干し


今朝、息子が起きてこないから覗いてみると、

うす目を開けてまどろんでる~

気持ち悪っ!!

まさかテストが終わったというのに勉強でもしてたのかしら??

それはナシだわね。

携帯いじっててそのまま寝ちゃったパターンっぽい、あーあ



月曜のお弁当は大抵、前日晩ごはんの使いまわし。

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ほうれん草ピーナツ和え

ピーナツバターを使用。

やわらかい甘さがお醤油によくなじんで美味しいです。


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ゴーヤチャンプルー

ゴーヤ、子どもは苦手。

体に良いからメタボン が食べるとよい。

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かんたんローストビーフ・合わせ薬味

合わせ薬味は貝割れ大根、大葉、生姜、青ねぎ。

にんにく香味醤油をかけていただきます。

いつもはグラム88円のオージービーフで作りますが、

今回は198円の国産牛。

宮崎牛の件もあり、なんとなく危機感で、とりあえず食べとこ。

やはり国産牛で作るとおいしかった!


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コブ(?)サラダ

コブサラダを作りたかったのだけど、

アボカドも、ビーンズも、フライドベーコンも、チップスもなし。

雨のおかげで遠くまでお買い物に行きたくなかったの・・。

野菜&ゆで玉子・小えび。

サラダは子ども二人がわんさか食べてくれるから、

たくさん作ってもすぐになくなっちゃいます。

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揚げなす青唐辛子味噌和え

辛くて、大人のおつまみです。



たくさん飲んで食べたなぁ。

今日も一日、がんばらなくっちゃ


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