ラ・ポルト・ルージュ★メインディッシュ編

さて、期待のメインディッシュ編です。

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帆立のポアレ

感動の一皿でした

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そして次回も帆立のポアレ

添えられた季節の野菜も本当においしかった!

この時はマッシュポテトではなくてレンズ豆。

かみ締めるほどにじみ出てくる素材の味わい、

忘れられない一皿!!!

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豚肉のロースト

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白子のムニエル 焦がしバターソース

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牛バラ肉の赤ワイン煮込み

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金目鯛のポアレ タップナードソース

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再び 帆立のポアレ、この日は特に大粒です。

フィレステーキみたい、滋味深く食べごたえのある貝柱。

んんん~~~、美味しかったですぅぅぅ!!

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鶏肉のロースト。

パリッと焼けた皮の下には、なんとピラフしのばせ。

柔らかくジューシィに焼けたお肉に絡まって、

美味しさ倍増!!



さて、こうやってブログを書いてる横から娘のチェック。

’何っ!これっ!!、

 私が学校に行ってるスキにこんなに美味しそうなものばっかし!!!

 アナタ、ずるいわよっっ’

あーーーーあ、まだムクれてるわ~、ヤレヤレ。

まだデザート編もあるのに。

中学生になることだし、近いうちに連れていくべ。

(ラ・ポルト・ルージュは、小学生以下のお子ちゃまはご遠慮ください、なのです)





次回、いよいよデザート編。

お楽しみにね。





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