6月24日(水) 大好き★イカリング弁当

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    イカリング揚げ

    豚肉味噌漬けの大葉巻き

    ソーセージ

    小松菜のオリーブオイル蒸し

    ご飯  海老ちりめん


むかしむかし、3年前の息子の誕生日のことです。

’何が食べたい?’と聞いてみたところ、

’山ほどのげそ揚げ’

ガクッ  そんなんでいいの

しばらく我が家では げそ王子 と呼んでいました。

それにしても生のイカに粉をつけて揚げるのってたいへん

がんばって水気を取って揚げてもバチバチッ。

この誕生日の時も地味に小さな火傷を多数。

ある意味大ヤケドでした



朝からそんな目に遭いたくないので、今日のは冷凍のイカリング。

不思議なことに、冷凍のイカリングやげそ揚げははねないんですよ~


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娘が大学生になり、お弁当は卒業かと思いきや、時々作っています。 今年はおうちごはんと外飲みに加え、ハイキング日記もたくさん書きたいな~!
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