焼き白菜&帆立  コロコロえりんぎ&帆立

NHK’きょうの料理’で、先月見たお料理を作ってみました。

焼き白菜と帆立のごま酢サラダ

IMG_6293.jpg

もともとのレシピは、

焼いた白菜と、別にさっと焼いた帆立を混ぜて、ごま酢をかけたサラダ。

私は緑黄色野菜(青梗菜)をプラス。

野菜はグリルまたはフライパンで焼くとのことですが、

ちゃんと火が通るのかな??

と、レンジである程度柔らかくしてから焼きました。

そのせいか蒸し焼き風。

それでも焼くことで野菜の甘みがよーーく出て、

いつもの白菜より美味しかった気がします。


IMG_6323.jpg

こちらは昨日の晩ごはん、帆立とえりんぎのころころソテー。

ガーリックバターでソテー、仕上げにお醤油をたらり。

きのこ苦手な私はパス、残念だわ。




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