二色鍋★リスペクト琴ヶ梅ちゃんこ

昨日の晩ごはんは2色鍋。

キムチ味と昆布かつおだし。

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先日の学校後援会飲み会で、Sパパが言ってました。

’キムチ鍋に 琴ヶ梅さん の力士味噌入れたら

 めちゃめちゃ美味しかった!!’

あ、おいしそうかも

残念なことにこの日は力士味噌を手に入れられず、

キムチと普通のお味噌で。

もう一方のおだしのは、血圧が気になる私 のために。


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お鍋の具、鶏肉、ねぎ、白菜、お豆腐、葛きり、

舞茸、豚肉、豆苗、牡蠣、やりいか。



琴ヶ梅さんの話題をもうひとつ。

実は琴ヶ梅さんの奥さん(おかみさん)と知り合いなのですが、

先日お店に伺ったとき、生ビールがすごく美味しかったので、

’どこのビールなの?’と聞くと、

’アサヒですよ’。

でも、普段よそのお店で飲んでる生ビールとは全然違いました。

私だけでなく、みんなも一口飲んで、’このビール、ウマッ!!’

そのわけを訊ねると、’毎日洗ってるからかなぁ’。

生ビールのあの機械を毎晩閉店後に洗っているとのこと。

そんな丁寧なお仕事が美味しさなんだわ~。

お料理はもちろんですが、生ビールもすごくおすすめです


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いただきものの笹かま。


奥の緑は豆苗。

先日の飲み会で話題になったので、使ってみました。

野菜高値で盛り上がってる中、

’私、豆苗をもう一回育ててるよ’と、EMちゃん。

しっかり太陽に向かってぐいぐい伸びてくるとのこと。

早速うちの窓辺にも豆苗ちゃん。

元気に育っておくれ


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