鶏団子鍋に力士味噌♪

昨日は鶏団子鍋。

琴ヶ梅さんの力士味噌 (→ブログこちら)を使ったら

すごくすごく美味しくなりました

見た目はどうってことありませんが・・・。

IMG_8646.jpg

味はマイルドかつ深く、おだしの香りがしっかり効いてます。

キムチ鍋に入れたらめっちゃ美味しいという情報をモトに

入れてみたのですが、こんなにいつもと違うなんて

昨日はお酒飲まないつもりだったのに、スープ味見の段階でノックアウト。

これで飲まないなんてもったいない

『琴ヶ梅』おかみさんにまたお味噌、お願いしとこうっと!!


IMG_8650.jpg

メインの具は鶏団子。

鶏むね肉、いかげそ、青ねぎ、玉子など、フードプロセッサーでガーッと

さっぱりしてて、コクのあるスープによく合ってました。



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