いちごフルブラのナタデココ♪

いちごのフルーツブランデーを使って大人のおやつをつくってみました

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いちごフルブラのナタデココ
<材料2人分>
   ナタデココ・・・1パック
   いちごのフルブラ(作り方こちら)・・・大さじ2
   いちごコンポートのシロップ(後述)・・・大さじ2
   いちごコンポート(〃)・・・適宜
<作り方>
   ・ナタデココの水分を切ってグラスに入れる。
   ・フルブラとコンポートシロップを混ぜてナタデココにかける。
   ・いちごコンポートを飾って出来上がり。
簡単でしょ
ブランデーに漬けたあとのいちごはコンポートにしました。

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フルブラいちごのコンポート
<材料・作り方>
    ブランデーから取り出したいちごにグラニュー糖を大さじ1ふりかけ
    中火で水分がトロッとするまで煮る。
    ジャムよりは水分多めで火を止めて冷ます。


ブランデー(サントリーVO)そのものがクセがなくとても飲みやすいので、
フルーツの香りが引き立ちます。
ぷにゅぷにゅのナタデココが素敵なカクテルデザートになりました。

自家製フルーツブランデーの料理レシピ
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