あさりニラ炒め★虎(ふー)をマネしてみました

昨日はある会合で東陽町にある中華料理 虎(ふー) へ。

お料理はどれも美味しかったのですが、中でも驚いたのがあさりとニラ炒め。

とてもシンプル、素材の美味しいとこが生かされてました。

IMG_1099_20130714203705.jpg

それをまねして作ってみたのがコレ。

虎でいただいたのは殻なしのあさりですが、

今日はたまたま大きめのあさりをゲットできたので殻ごと。

あさり+にら、私の自力では出てこない組み合わせだけど本当に美味しかった♪

クセになりそうです。


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