お誕生日ごはん♪

GW中のある日の夕食。

珍しく家族が揃った休日だったので、娘の誕生日のお祝いごはんです

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これだけはがんばりました。

ポーチドエッグのアスピックゼリー サラダ仕立て

ポーチドエッグにマヨネーズソースのゼリーをかけて固め、

さらに小えびと一緒にコンソメゼリーに閉じ込めました。

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乾杯は息子も一緒に泡。

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鯛のオーブン焼き、仕込み中。

30cm超、大きいです。

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ふわっふわに焼けました

バターソースを絡めて食べるとすごく美味しかったです。

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娘の好物ってことで、ダブりますが鯛とサーモン

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お肉も食べたい男子がいるので牛モモ肉のさっぱりステーキ、アスパラ添え



呑んべ3人はワインで楽しく盛り上がりました。

主役の娘はというと、自分は巻き込まれたくないオーラ全開

でもねー、アナタだって4年後の誕生日にはコッチ側にきてるはず^^

早くおいで




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