クリスマス?の晩ごはん

昨日は天皇誕生日、だけど我が家はメリークリスマス。

ダンナが夕食に在宅してるのは休日だけだから。

前日から今話題の『ジャーサラダ』を仕込みました

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ジャーがなかったからポットで。

パプリカ、ミニトマト、ピーマン、小えび、ビーンズ、ベビー帆立、かにかま、わかめ。

玉ねぎドレッシングに一晩漬け込んで。

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お皿にどさっと盛って。

鮮やか~

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数の子ポテトサラダ。

ゆでたまごと数の子の食感の対比が面白いです


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鯛の和風カルパッチョ。

ソースは、

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メイヤーレモン(皮がオレンジ色のレモン)で作った塩レモンを使って。

この瓶、冷蔵庫で長い間忘れ去られていたので、

かなり漬かって、美味しさが凝縮していました


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ダンナが買ってきてくれたテリーヌやパテ



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鯛のかぶとは割ってもらい、オーブン焼。

ローズマリーとオリーブオイルで。


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やっぱ、肉でしょ ってことでヒレステーキ。

そして当然、

泡と赤と白

おなかいっぱいー!

太ったーーー





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お弁当ライフも残すとこわずか。
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