真夏のポットラック♪

久しぶりの持ち寄り会(ポットラックパーティ)、

今回の会場は我が家でした

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お昼頃からぼちぼち集まり始め、

ウコンで準備するもあり。

お料理を広げつつ、まずは来たメンバーで乾杯


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私が作ったのは和風ローストビーフ柚子風味、

夏の合わせ薬味(貝割れ、大葉、青ねぎ、茗荷、しょうが)添え

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それから、玉子豆腐プラス甘海老と、


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きゅうり・パプリカ・うずら玉子の和風ピクルスには、

またしても(前回記事)息子お土産の伊勢海老だしをジュレにしてのっけました。


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スタートはこんな感じ。

ここからは皆さんのお料理画像をどうぞ~~


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他にももっとたくさんありましたが、

だんだん楽しくなってカメラどころではなくなりました

スイーツもいろいろ

もちろんお酒もより取り見取り

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空き瓶の一部。

さっぱり系のスパークリング、

それからレアものの日本酒

ひとごこちついたところでいつもの袋ワイン(3リットルカルロロッシ)で休憩。

まだまだこれから!

と、その時、遅れてきたPパパさんが何と薔薇を抱えて登場。

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お約束の図。

酔っぱらいの皆さんのご期待に応えて しばし撮影タイム。


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美しい~

クレイのお花は我が家にたくさんありますが、

本物のしなやかさ、透明感にはかないません。

ちなみに金魚の一輪挿しも、

この時に飲んだ伏見の日本酒の金魚ボトル。

夏っぽくて素敵

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さてさて、人数が集まると酔っぱらい具合も加速度を増すようで、

アプリ『SNOW』でおバカ写真大会

これ以上はお見せできません。




・・・。

夕暮れが近くなり、娘が図書館から帰ってきました。

親たちの痴態をものともせず、机に向かう姿に怯み、

二次会の場に流れることに。

ご近所の名店、『葛西橋』へ。

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まぐろと、


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焼鳥と、

手取川と八海山で仕切り直し

さらに歌のレッスンに行ったことはあまり大きな声では言えません。




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メンバーの殆どは受験生を持つ親。

酔っぱらっておバカをしているようでも、みなそれぞれに思いはあります。

体調を崩す子、進路を迷い始めた子、予備校どうしてる?もうすぐ指定校推薦・・・

みんなで情報交換して支えあっていこうよ~!

なんて感じで乾杯を重ねたのでした。

みんな、ありがとうね
















晩ごはん★冬瓜と海老と・・・

昨日の晩ごはん、相変わらず息子抜きの3人ごはんです。

暑いので冷たいお料理ばかりになってしまいました。

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冬瓜と海老の冷し鉢

海老は『伊勢海老のだし(息子のお土産)』ジュレで固めて。


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いわしのたたき風 大葉ねぎしょうがまみれ


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生ハムのサラダ


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唯一、温かいのがサイコロステーキ


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大根にんじんきゅうりパプリカ さっぱりピクルス


それから画像はありませんが、かつおたたき。

火を使いたくないあまり、こんな冷たいメニューになりましたとさ。

(冬瓜はあさイチで煮て冷し、ふくませておきました)


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それからこちらはいただきものの琉球ガラス。

とても美しい~~~!

お酒の味が10倍増しでした^^










新鮮野菜で晩ごはん

お友達から、ご実家の畑でとれた新鮮なお野菜をいただきました

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モロッコいんげん、トマト、ピーマン、きゅうり、ズッキーニ


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モロッコいんげん、甘くてめっちゃ美味しかった~


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ピーマンとズッキーニは、茄子・玉ねぎ・トマト(市販の)などと合わせてラタトゥイユに、

きゅうり・トマトはサラダでいただきました

きゅうりは粉がふいて、とれたて感満載!全然違いました。

ごちそうさまでした









昨日の晩ごはん★はちみつ味噌サラダ

昨日の晩ごはんはいつもながらの息子抜き。

GW中、息子と食べたの、1回だけでした


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ささみ大葉貝割れ巻き

自家製大葉柚子味噌がしのばせてあります。


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白菜とカニのはちみつ味噌サラダ

勇気凛々さんのレシピをアレンジしました

白菜、アボカド、大葉、かにカマ、カニ缶に

はちみつ味噌プラスレモン汁のドレッシング。

凛々さんレシピではパクチーが入りますが、

我が家では大葉にチェンジ。

さっぱりとした中に、アボカドのこってり感がたまりませーん


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GW後半、ダイエットモードを取り入れ~の、

こんにゃく白和え。


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ダイエットモード真逆の山盛りハンバーグ。

食事途中まではお腹いっぱい黄色信号が点滅していますが、

白ワインをガブ飲みしているうちに麻痺しちゃいました

結果、ぽんぽこりん。


ちょこいっぱい

はぁ~

バレンタインウイーク、がんばりました。

一昨日までで60数セット、

昨夜20セットぐらい作り足し。



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今年高校2年生、来年は友チョコはナシよね、

ってことで、すごい量になりました。

もちろん全部作ったわけではなく、

ミックスを使ったり、市販のものに手を加えたりしています。

これが一日目の分。


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こんな感じにちょっとずつパッケージ


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ラッピングもなかなかたいへん。

飲んで帰宅したあとも、シールを印刷したり働かされました

その甲斐あってか怖~い古文のO先生(女)にも喜んでもらえたとか



↓娘も一応作りました~、の証拠写真

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私が一人で作業しているときは、なんだかなーな気分でしたが、

娘と一緒にチョコクランチやクッキーを作るのはすごく楽しかったです。








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